Eco7 https://www.eco7.cl/ Mil Aventuras Fri, 10 Apr 2026 01:53:51 +0000 es-CL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.eco7.cl/wp-content/uploads/2026/03/RETINA-MARZO-150x150.png Eco7 https://www.eco7.cl/ 32 32 CULTURA Y TRADICIÓN https://www.eco7.cl/2026/04/08/cultura-y-tradicion/ Wed, 08 Apr 2026 13:23:24 +0000 https://www.eco7.cl/?p=1212 Calendario Cultural de Molina: Tradición y Espectáculo Festival Folclórico de la Vendimia (Marzo) Es el evento más grande de la comuna y uno de los más importantes del centro-sur de Chile. No es solo un concierto; es una celebración del fin de la cosecha de uva. 2. Aniversario de Molina (Noviembre) Fundada un 28 de...

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]]> Calendario Cultural de Molina: Tradición y Espectáculo

Festival Folclórico de la Vendimia (Marzo)

Es el evento más grande de la comuna y uno de los más importantes del centro-sur de Chile. No es solo un concierto; es una celebración del fin de la cosecha de uva.

  • Lo que hay que ver: La competencia de canciones folclóricas originales, la elección de la “Reina de la Vendimia” y la feria de artesanos locales.
  • Escenarios: Suele contar con dos ambientes; el Escenario Parque Inglés para los artistas estelares y el Escenario Siete Tazas para el talento local y folclore puro.

2. Aniversario de Molina (Noviembre)

Fundada un 28 de noviembre, la ciudad celebra su cumpleaños durante una semana completa.

  • Actividades: Se realizan desfiles ciudadanos masivos (donde participan más de 100 organizaciones locales), ferias gastronómicas en la explanada del Estadio Municipal y shows musicales gratuitos con artistas de renombre nacional.

3. Fiesta de la Chilenidad (Septiembre)

Molina vive las Fiestas Patrias con una fuerza especial. A diferencia de las ramadas comunes, aquí se enfoca mucho en el rescate de las raíces.

  • El imperdible: El tradicional “Esquinazo” en la Plaza de Molina y los campeonatos regionales de Cueca del Adulto Mayor.
  • Ambiente: Es un evento familiar con entrada liberada, ideal para probar el auténtico chancho en piedra y el vino de la zona en un entorno seguro.

4. Feria “Sabores de Molina” (Febrero)

Este es un evento más reciente que busca institucionalizarse. Es una excelente oportunidad para conocer a los pequeños productores agrícolas y emprendedores gastronómicos de la zona bajo un ambiente veraniego y familiar.

5. Verano Cultural en Lontué (Enero/Febrero)

Lontué, la localidad vecina que pertenece a la comuna, tiene su propia agenda. Destaca por el Verano Cultural, que lleva teatro, intervenciones callejeras y música en vivo a las plazas, acercando el arte a los barrios.

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]]> SABORES DEL MAULE https://www.eco7.cl/2026/04/08/sabores-del-maule/ Wed, 08 Apr 2026 12:54:17 +0000 https://www.eco7.cl/?p=1203 La Identidad Gastronómica de Molina La cocina de esta zona se basa en el ciclo de la cosecha y en la herencia mestiza chilena. Al acercarse al Radal Siete Tazas, la comida se vuelve más potente, ideal para recuperar energía después de una jornada de trekking. 1. Los Imprescindibles (Lo que hay que probar) 2....

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]]> La Identidad Gastronómica de Molina

La cocina de esta zona se basa en el ciclo de la cosecha y en la herencia mestiza chilena. Al acercarse al Radal Siete Tazas, la comida se vuelve más potente, ideal para recuperar energía después de una jornada de trekking.

1. Los Imprescindibles (Lo que hay que probar)

  • Chancho en Piedra: Es el rey indiscutido. Más que una salsa, es un ritual. Tradicionalmente, se prepara sobre una piedra cóncava volcánica (la piedra) donde se machacan tomates maduros, ajo, ají verde y sal. En Molina, es sagrado acompañarlo con sopaipillas calientes o pan amasado recién sacado del horno de barro.
  • Cazuelas de Campo: La cazuela maulina es famosa por su contundencia. Ya sea de vacuno o cordero, el secreto local suele estar en el uso de productos de la huerta: zapallo camote, choclo, porotos verdes y, muy comúnmente en la zona, el toque de chuchoca (maíz molido) que le da un espesor y sabor único al caldo.
  • Empanadas de Pino: En esta zona, la empanada de pino es un símbolo cultural. La clave local es el equilibrio entre la carne picada (no molida), la cebolla bien pochada y el toque justo de ají de color.

2. El legado del Trigo y el Maíz

Molina mantiene una fuerte tradición triguera. Encontrarás preparaciones que no son comunes en las grandes ciudades:

Pan amasado y tortilla de rescoldo: Imprescindibles en cualquier ruta hacia la montaña. Son el acompañamiento perfecto para un queso de campo o un arrollado.

Porotos con chuchoca: Un plato humilde pero sofisticado en sabor, que representa la esencia de la alimentación campesina maulina.

3. Dulces y Maridaje

  • Torta Curicana: Aunque su epicentro es Curicó, la influencia se siente en toda la zona de Molina. Es el postre perfecto para acompañar un café después de una comida contundente.
  • Maridaje con vinos locales: Al ser tierra de viñedos, la gastronomía local siempre se acompaña con vinos tintos de cuerpo medio (especialmente ensamblajes de la zona) que armonizan perfectamente con las carnes de la cazuela o el carácter del chancho en piedra.

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]]> MOLINA CIUDAD DEL MAULE https://www.eco7.cl/2026/04/08/molina-maule/ Wed, 08 Apr 2026 11:43:30 +0000 https://www.eco7.cl/?p=1196 Molina: Naturaleza Indómita y Corazón Huaso Ubicada en la Provincia de Curicó, la comuna de Molina combina la elegancia de sus extensos viñedos con la robustez de la precordillera de los Andes. Es un destino que invita a la desconexión total y a la aventura. 1. El Gran Tesoro: Parque Nacional Radal Siete Tazas Es,...

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]]> Molina: Naturaleza Indómita y Corazón Huaso

Ubicada en la Provincia de Curicó, la comuna de Molina combina la elegancia de sus extensos viñedos con la robustez de la precordillera de los Andes. Es un destino que invita a la desconexión total y a la aventura.

1. El Gran Tesoro: Parque Nacional Radal Siete Tazas

Es, sin duda, el mayor atractivo de la zona. Este parque protege el ecosistema del bosque caducifolio maulino y es famoso por sus formaciones geológicas únicas.

  • Siete Tazas: Una serie de pozas naturales de agua cristalina formadas por el río Claro que caen una tras otra en forma de cascadas.
  • Velo de la Novia: Una caída de agua de aproximadamente 50 metros que destaca por su belleza y elegancia.
  • Parque Inglés: El sector ideal para quienes buscan acampar y realizar senderismo avanzado hacia puntos como el “Bolsón” o las faldas del Volcán Descabezado Grande.

3. Cultura y Patrimonio

La identidad de Molina está profundamente ligada al campo chileno.

  • Festival Folclórico de la Vendimia: Se celebra en marzo y es uno de los eventos más masivos de la región, rescatando tradiciones populares, música y gastronomía local.
  • Arquitectura: En el centro de la ciudad y en los alrededores rurales, aún se conservan casonas de adobe que reflejan el pasado colonial y agrícola de la zona.

2. Enoturismo de Clase Mundial

Molina es hogar de algunas de las viñas más importantes de Chile. El clima de la zona es privilegiado para la producción de cepas tintas y blancas.

  • Viña San Pedro: Una de las más antiguas y grandes del país, con bodegas subterráneas que son parte de la historia del vino chileno.
  • Ruta del Vino: Los visitantes pueden disfrutar de catas, recorridos por los viñedos y aprender sobre los procesos de exportación que llevan el nombre de Molina a todo el mundo.

AspectoRecomendaciónMejor épocaDe noviembre a marzo (para disfrutar el río y las viñas).AccesoA solo 214 km al sur de Santiago. Acceso pavimentado hasta la entrada del Radal.ActividadesTrekking, fotografía de naturaleza, mountain bike y cabalgatas.SustentabilidadRecordar siempre la importancia de no dejar rastro, especialmente en las zonas de camping del Radal.

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